7 juillet - JOURNÉE MONDIALE DU CHOCOLAT

La Journée mondiale du chocolat, le 7 juillet, célèbre l’introduction du chocolat en Europe par Christophe Colomb lors de son quatrième voyage dans le « Nouveau Monde » entre 1502 et 1504. Cependant, le chocolat n’est pas d’origine européenne. Il était auparavant limité à certaines parties de l’Amérique du Sud et centrale et du Mexique.

Plus de 70 % de la production de cacao provient d’Afrique, la Côte d’Ivoire étant le premier producteur mondial. Alors que de l’autre côté de l’Atlantique, la République dominicaine est le principal producteur dans les Caraïbes et le Mexique est en Amérique du Nord.

Journée mondiale du chocolat : curiosités

1. Le chocolat était une monnaie de paiement pour des biens et des services au 8ème siècle de notre ère

2. La première tablette de chocolat a été fabriquée par Joseph Fry & Sons en Grande-Bretagne en 1847.

3. La première tablette de chocolat blanc a été fabriquée par Nestlé en 1930.

4. Le chocolat peut être dangereux et toxique pour les animaux.

5. Environ 400 fèves de cacao sont utilisées pour fabriquer environ 500 grammes de chocolat.

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