vendredi 11 novembre 2022

11 novembre - La Fête de la SAINT-MARTIN

La Saint-Martin est une fête célébrée le 11 novembre. Cette fête remonte à la légende du Saint-Martin (n. 316 - m. 397).
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Martin de Tours est connu dans le monde entier pour avoir partagé son manteau avec un pauvre.
Dès l'âge de 15 ans, Martin était officier romain dans l’armée. Un jour d'hiver, très froid, il est tombé sur un mendiant. Sans hésiter il a partagé son manteau en deux et a donné une moitié au pauvre, pour que celui puisse se réchauffer.
La nuit suivante, lui est apparu dans un rêve Jésus-Christ, habillé avec cette moitié du manteau.
Alors le peuple de Tours voulait le consacrer évêque, mais il refusa et se cacha dans une étable au milieu des oies. Mais les oies cacardaient si fort, qu'on le trouva quand même.
Son geste est le symbole universel du partage, et parce qu’il fut enterré le 11 novembre ce jour devint sa journée commémorative.


Dictons:
  • À la Saint-Martin, la châtaigne et le vin nouveau.
  • Le jour de la Saint-Martin, feu, châtaignes et vin !
  • À la Saint-Martin - On boit du bon vin.
  • À la Saint-Martin - Tue ton cochon et invite tes voisins.
  •  L'été de la Saint-Martin - Dure trois jours et un brin.
  •  À la Saint-Martin, - Bois le vin, - Et laisse l'eau aller au moulin.
  •  À la Toussaint, commence l'été de la Saint-Martin.
  •  À la Saint-Martin - Âne qui ne boit du vin - Âne deux fois qui trop en boit.
  •  À la Saint-Martin, moût vaut vin. 
Le 11 novembre on déguste des marrons chauds ( des châtaignes) et du vin nouveau autour de grands feux de bois avec ses amis, voisins, …
Bien que souvent employés l'un pour l'autre, marron et châtaigne désignent deux fruits différents. Le marron, fruit du marronnier (comes-tible), ou du marronnier d'Inde (non comestible), est seul dans sa cupule. La châtaigne, fruit du châtaignier, est divisée en plusieurs amandes comestibles (trois, le plus souvent).

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